Auditoría del sistema APPCC (Record no. 4909)
| 000 -LEADER | |
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| fixed length control field | 00975nam a2200217Ia 4500 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 150416s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| Número Internacional Normalizado para Libros | 978-84-7978-865-0 |
| 082 ## - Número de Clasificación Decimal Dewey | |
| Número de Clasificación Decimal Dewey | 664. 07 / C 871 |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Nombre Personal | Couto Lorenzo, Luis |
| 245 ## - Título | |
| Título | Auditoría del sistema APPCC |
| Remainder of title | Cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP |
| Statement of responsibility, etc | Luis Couto Lorenzo |
| 260 ## - EDITOR - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Madrid |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Diaz de Santos |
| Fecha de publicación | 2008 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Páginas o Volumenes | 200 p. / 24 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Contenido / Ìndice | Auditoría: Conceptos, tipos y personal - El sistema APPCC - Los prerrequisitos del sistema APPCC - APPCC como sistema de gestión - El proceso de la aditoría |
| 541 ## - NOTA DE FUENTE INMEDIATA DE ADQUISICIÓN | |
| Fuente de adquisición | Corporación Uniandina de Altos Estudios |
| Dirección | Calle 75 Sur # 34 - 120 |
| Método de adquisición | Donación |
| Fecha de adquisición | 09 de marzo de 2009 |
| Propietario | Contaduría Pública |
| Precio de compra | 55000 |
| Extent | 1 |
| Tipo de unidad | Books |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | ALIMENTOS - ANÁLISIS |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | AUDITORIA |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS |
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| Topical term or geographic name as entry element | MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name as entry element | CONTROL DE ALIMENTOS |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Item type | Libros |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Price effective from | Permanent location | Date last seen | Not for loan | Date acquired | Source of classification or shelving scheme | Koha item type | Barcode | Damaged status | Lost status | Withdrawn status | Current location | Full call number | Copy number |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015-04-28 | Biblioteca Central | 2018-07-03 | 2015-04-28 | Libros | 07034 | Disponible | Biblioteca Central | 664. 07 / C 871 | 1 |
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