Orrego A., Carlos Eduardo Editor
Alternativas innovadoras para la agregación de valor a las frutas colombianas / Carlos Eduardo Orrego A. - Manizales: Editorial Universidad Nacional de Colombia, 2015. - 262 p.; Imágenes, formulas, cuadro comparativos y datos estadísticos / 24 cm.
9789587755220
FRUTAS
BIOACTIVOS
ALIMENTOS FUNCIONALES
INNOVACIÓN
634 / / O 758 2015
Alternativas innovadoras para la agregación de valor a las frutas colombianas / Carlos Eduardo Orrego A. - Manizales: Editorial Universidad Nacional de Colombia, 2015. - 262 p.; Imágenes, formulas, cuadro comparativos y datos estadísticos / 24 cm.
9789587755220
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BIOACTIVOS
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INNOVACIÓN
634 / / O 758 2015
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